A Talloires-Montmin, 2 Etoiles et l'Etoile Verte MICHELIN pour l’Auberge de Montmin où Florian et Sandrine Favario reçoivent leurs convives dans un cadre accueillant et intimiste . Les produits de proximité ou issus du potager y sont magnifiquement travaillés. #GUIDEMICHELINFR

L’Amaryllis est également récompensée de deux Etoiles MICHELIN ! La cuisine orchestrée par Cédric Burtin, fait l’éloge des produits locaux et appose une vraie signature contemporaine sur la Bourgogne natale du chef. #MICHELINSTAR23
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A Busnes, Christophe Dufossé conquiert deux Etoiles et l'Etoile verte MICHELIN pour le Château de Beaulieu
Le chef, qui aime à se définir comme cuisinier-paysan, signe une cuisine terre/mer qui rend hommage aux terroirs du Nord et aux produits de l’exploitation maraîchère.

Cyril Attrazic décroche deux Etoiles pour son restaurant éponyme. Dans l’hôtel-restaurant familial fondé par la grand-mère du chef, cette table atypique et authentique – distinguée d’une Etoile Verte – porte au plus haut niveau gastronomique l’essence du territoire lozériens

39 nouveaux restaurants recommandés avec une Etoile MICHELIN !
Du Nord au Sud, d’Est en Ouest, les inspectrices et inspecteurs du Guide MICHELIN ont parcouru les villes et les villages de France à la recherche des meilleures tables. #GUIDEMICHELINFR

7 nouveaux établissements portant les arts sucrés au plus haut niveau gastronomique rejoignent la Promotion Passion Dessert : Flocons de Sel, Le Baudelaire, Le Jules Verne, Les Explorateurs, Mirazur, Rouge, Le Bois sans Feuilles
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Le Prix MICHELIN du Service est attribué à Claire Sonnet (absente sur scène), restaurant Le Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris, Monaco et à Frédéric Rouen du restaurant L’Alter-Native, Béziers. Deux parcours brillants, bravo à eux ! #GUIDEMICHELINFR

La cérémonie du #GUIDEMICHELINFR s'est ouverte avec le prix de la sommellerie 2023 remis à Gaby Benicio, Restaurant Äponem, et Cyril Kocher, Restaurant Thierry Schwartz, deux autodidactes du vin qui partagent une vision sensible, passionnée et très engagée de leur métier

Le lundi 6 Mars, le Guide MICHELIN France dévoilera sa sélection de restaurants pour 2023 ! Rendez-vous à 10h00 pour découvrir en direct les nouveaux établissements récompensés par le Guide MICHELIN.
youtube.com/watch?v=czSj5W…

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Le Guide MICHELIN France choisit l’Alsace pour présenter sa nouvelle sélection de restaurants le 6 mars prochain ! Strasbourg accueillera la deuxième Cérémonie des Etoiles organisée en région !
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Ce soir, le Guide MICHELIN et Chefs Président Professionnel sont au restaurant Paul Bocuse pour une masterclass. Rejoignez-nous à 17h pour découvrir les secrets du duo de chefs 👉
youtu.be/mk0i7RYKc-Q

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Le Guide MICHELIN et Chefs Président Professionnel s'installent au Restaurant Paul Bocuse pour une masterclass avec les Chefs Gilles Reinhardt & Olivier Couvin. Rendez-vous le 29/06 à 17h 👉
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#PresidentProfessionnel
Paul Bocuse - Le Restaurant Gastronomique

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Ce soir, le Guide MICHELIN et Chefs Président Professionnel sont au restaurant Christopher Coutanceau pour une masterclass. Rejoignez nous à 17h pour découvrir les secrets du chef 👉 youtu.be/5pUZXan_2w4

Le Guide MICHELIN et Chefs Président Professionnel s'installent à La Rochelle pour une masterclass avec le chef Christopher Coutanceau. Rendez-vous le 26/04 à 17h 👉 youtu.be/5pUZXan_2w4
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Portrait des deux nouveaux 3-étoiles, Arnaud Donckele (Plénitude – Cheval Blanc Paris) et Dimitri Droisneau (Villa Madie) :
guide.michelin.com/fr/fr/article/…

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Amateurs de bonnes petites tables, à vos fourchettes : la fournée 2022 des nouveaux restaurants couronnés d'un Bib Gourmand est arrivée !
guide.michelin.com/fr/fr/article/…

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Guide MICHELIN France 2022 : toutes les nouvelles étoiles : guide.michelin.com/fr/fr/article/…

Le chef de la Villa Madie à #Cassis , Dimitri Droisneau, et le chef de Plénitude - Cheval Blanc Paris, Arnaud Donckele obtiennent tous les deux la distinction suprême du Guide MICHELIN : 3 étoiles.
#GuideMICHELINFR #MICHELINStar22

Quels sont les six nouveaux restaurants deux étoiles au Guide MICHELIN ?
guide.michelin.com/fr/fr/article/…
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Conversion bio, géothermie, potager géant, fermentation et ikejimé, retour à la campagne post-covid : voici quelques-unes des initiatives qui ont été récompensées d’une Étoile Verte dans le Guide MICHELIN 2022.
guide.michelin.com/fr/fr/article/…