Isabel Martínez Trapiello
@IsabelTrapiello
Profesora de #latín y griego.
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23-07-2018 17:25:23
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'Si son de Marruecos no las quiero'. La desinformación que acompaña a los productos de Marruecos, por Maldita.es para elDiario.es
Muchas gracias por contar conmigo para hablar del funcionamiento de las alertas y de la legislación sobre fitosanitarios
eldiario.es/sociedad/son-m…
🍫 El chocolate negro ya acapara una tercera parte de los lineales de los supermercados.
“Legalmente, no es una categoría. Es una mención comercial, no hay un porcentaje mínimo obligatorio y por eso encontramos que hay que tienen 35% de cacao u otros 99%”.
#EquipoChocolate
🍫 El chocolate negro se categoriza por el porcentaje de cacao que contiene.
“Cuanto más cacao, menos azúcares hay pero más grasas incluye por esa manteca.
En el 99%, encontramos 34 gramos de grasa saturada por cada 100 gramos de producto”.
#EquipoChocolate
“Nutricionalmente no podemos hablar de que un tipo de chocolate sea mejor que otro.
Se da a entender que el cacao es cardiosaludable, pero la mayor parte de los estudios están financiados por la industria. Hay conflicto de intereses”, explica Beatriz Robles.
#EquipoChocolate
¿Cuánto #cacao tiene tu #chocolate ? ¿Si tiene un 85 % de cacao es una opción saludable?
Esta noche estaré en Equipo de Investigación para contarte cositas que te interesan, que ya sé que el chocolate te pierde...🤤
📅 Viernes
⏰ 22:30h
📌 laSexta
¿Cómo escoger un buen hummus en el súper?
#NutriciónEn1Minuto
#PíldoraNutricionalEn1Minuto
#felizlunes #LunesDeNutrición #LaPíldoraDelLunes
#hummus #supermercado #etiquetado
¡Cómo me gustó este ratito de seguridad alimentaria!
Gracias, Código de barras,el domingo nos vemos...
¿Leyendo la etiqueta puedo saber cuánto azúcar libre 🧁tiene un alimento 🤨?
#NutriciónEn1Minuto
#PíldoraNutricionalEn1Minuto
#felizlunes #LunesDeNutrición #LaPíldoraDelLunes
#Legislación #Normativa #Azúcar #Azúcar esLibres #Azúcar esIntrínsecos #etiquetado
¿Cuánto me dura la comida 🥘en el frigo ❄️?
#NutriciónEn1Minuto
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#duración #caducidad #seguridadalimentaria #frigorífico #nevera #microorganismos
¿Sabes qué se busca con los #ultraprocesados ? Que los consumas en sustitución de otros alimentos que son saludables🥐
Te contamos mucho más en Saber Vivir ▶️ bit.ly/RoblesSV208 #SaberVivirTVE #La1 de RTVE
Qué pena no haber tenido esta imagen cuando en El Comidista sacamos el artículo de Beatriz Robles 'Carne y masculinidad: por qué los hombres muy hombres comen chuletón'. elpais.com/gastronomia/el…
Ya estoy de nuevo en 'mi casa' académica (como si hubiera pasado pocas horas, días y años de estudiante...😜) en la Facultad de Veterinaria - Universidad de León Universidad de León para la I Jornada de Divulgación Científica junto a Conchi Lillo🧠🔬👀 y Jose Edelstein.
¡Qué ganas!