Von klein auf gesund, lecker und nachhaltig essen: 2,6 Millionen Kinder essen täglich in ihrer #Kita zu Mittag. Am 9. Mai fand der #TagderKitaverpflegung statt, an dem sich alles um eine ausgewogene, nachhaltige und schmackhafte #Kita verpfelgung dreht ➡️ buff.ly/44GGa2P

Für Menschen mit Erstdiagnose #Diabetes gibt es vielfältige Unterstützungsangebote und Motivationshilfen wie Selbsthilfegruppen oder Diabetes-Managment-Programme ⤵️

Zum #TagderKitaverpflegung sprach das #NQZ mit Bundesernährungsminister Cem Özdemir, welche der Maßnahmen der Ernährungsstrategie im Bereich der Kita- und Schulverpflegung noch in dieser Legislaturperiode umgesetzt werden können. Zum Interview ➡️ buff.ly/3UPPHkT

Rein hören ⏩ 'Horch mal wer da is(s)t! - Der Podcast für die Kitaverpflegung“. Der Podcast richtet sich an alle Akteur*innen der #Kita verpflegung und bietet Informationen und Umsetzungsideen für die Verpflegung in deiner #Kita ➡️ buff.ly/3JYD5Sg #NQZ #INFORM #BZfE

Wie lassen sich Lebensmittelbedingte Infektionen & Intoxikationen insbesondere bei vulnerablen Gruppen vermeisen? Das Merkblatt des BfR | Bundesinstitut für Risikobewertung gibt umfangreiche Tipps ⤵️

Auf in die heimische Erdbeer-Saison: Harald Seitz vom #BZfE hat zwei Tipps zum Selberpflücken: „Starten Sie morgens, dann sind die Früchte noch fest. Und pflücken Sie #Erdbeeren mit Stiel und Kelchblättern, so bleiben sie länger frisch und aromatisch.“ ➡️ buff.ly/3WE1BQ3

Vom Geschäfft auf den Teller: Der dritte Teil des Schulfilms 'Möhren - Superfood für eine nachhaltige Zukunft' gibt Tipps, worauf wir bei #Einkauf , #Lagerung und #Zubereitung achten können, um weniger #Möhren wegschmeißen zu müssen 🥕 🥕 🥕

Fruchtige Frühlingsdrinks: #Rhabarberschorle , #Erdbeershake , #Waldmeisterbowle - Mit den warmen Sonnenstrahlen steigt die Lust auf erfrischende Drinks mit Kräutern und saisonalem Obst. Ohne großen Aufwand gelingen leckere Getränke auch zu Hasue ➡️ buff.ly/3WK83Fn

#BlogRezeptderWoche : Kichererbsen statt Fleisch – selbstgemachte Falafel als Alternative zu Frikadelle und Döner. Das schmeckt auch Kindern! Hier ein Rezept ➡️ buff.ly/3vswOI1 #Kichererbsen #Falafel

Zum Start der #Erdbeersaison : Bei #Erdbeeren werden nur selten zu hohe Rückstände von Pflanzenschutzmitteln beanstandet ✅ 🍓 🍓 🍓

Solanin in Kartoffeln, Auberginen und Tomaten: Was ist zu beachten? #Solanin ist ein natürliches Pflanzengift zum Schutz vor Schädlingen und Fraßfeinden. In normalen Verzehrsmengen hat es jedoch i.d.R. keine Auswirkungen auf unsere Gesundheit ➡️ buff.ly/3UKUHGj

Preiserhöhungen bei Lebensmitteln sind nicht immer offensichtlich. Die Verbraucherzentrale Hamburg hat eine Liste von möglichen versteckten Preiserhöhungen erstellt 🔍

#WebschauNachhaltigkeit : Viele Gründe sprechen dafür, männliche Zicklein und Lämmer aus der Ziegen- oder Schafmilchproduktion aufzuziehen. Das Projekt #BioLämmer hat sich für die Vermarktung des Fleischs stark gemacht ➡️ buff.ly/3UQMHoo #Ökolandbau #BÖL

Besuchen Sie uns und die Kollegen vom @bzl_aktuell am Samstag auf dem Bonner Münsterplatz! Für Kinder gibt es ein umfangreiches Unterhaltungsprogramm mit kostenlosen Mitmach-Möglichkeiten 🥕🍎

#Frühlingsmarkt #Hülsenfrüchte

Aktiv im Alltag - Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) empfiehlt: In Bewegung bleiben! Neben #Ernährung trägt auch #Bewegung zu einem gesunden Lebenstil bei. Ein Spaziergang von 30 Minuten täglich fördert #Knochengesundheit und senkt Risiko für #Übergewicht und #KHK ➡️ buff.ly/4dEQiNM #FBDG

Pestizide in Lebensmitteln: EU-weit kaum Rückstände - EU-Mitgliedstaaten, Norwegen und Island hatten Lebensmittel auf insgesamt 754 verschiedene Pestizide kontrolliert. Bei 96 Prozent der Proben lagen die Rückstände unterhalb der Grenzwerte ➡️ buff.ly/4bfr72y

BZfE Warum Kuhmilch bei so einem Rezept? Wo wäre mein Vorteil, wenn ich das so nachkochen würde?

Dagegen spricht: Kuh-Kalb-Trennung, Rinderleid, Klimaschaden etc.

Pro-Tipp: Wenigstens dazu schreiben, dass man statt Tierprodukt genauso gut pflanzliche Alternativen verwenden kann.

#NQZ News : In Zusammenarbeit mit den Vernetzungsstellen Kita- und #Schulverpflegung der Länder hat das #NQZ die Zusammenschau der Rechtsnormen und Empfehlungen zur Verpflegung und #Ernährungsbildung in #Kita und #Schule aktualisiert ➡️ buff.ly/4dBkYPS #Kita verpfelgung

#ImpulsderWoche : Ein bunter Salatteller ist schnell und ganz nach den persönlichen Vorlieben zubereitet. Den besonderen Pfiff liefert die Salatsoße. Von klassischer Vinaigrette bis hin zum exotischen Erdnuss-Dressing – hier fünf köstliche Rezepte ➡️ buff.ly/3t27hRm #Salat

#NQZ News : Tag der Kitaverpflegung 2024: Gesund, lecker und nachhaltig essen in Kita und Kindertagespflege ➡️ buff.ly/4dsMnTZ #NQZ #TagderKitaverpflegung #Kitaverpflegung