Del porc s’aprofita tot, i del peix, també. Presentem l’estudi de les pèrdues i malbaratament del lluç i també d’oportunitats d’aprofitament dels subproductes del peix, un exemple de valorització de parts que tradicionalment es descartaven. #CRMG2025 #AprofitaElsAliments

🐟🦐🐙En el marc del Seafood, el conseller David Mascort parla de la importància del model participatiu de cogestió pesquera 'el nostre és un model d'èxit que treballem conjuntament i que dona impuls al comerç i la sostenibilitat del sector del peix i marisc.' #CRMG2025

Toni Massanés ho té clar: 'L'any de la gastronomia ha de passar a les escoles, a les cases... Perquè, Catalunya sempre ha treballat en xarxa, i hem de col·laborar tots i totes'.
Adhereix-te ➡somgastronomia.cat/adhereix-thi/
#CRMG2025 #SomGastronomia Fundació Alícia

Participem a l'acte Som Gastronomia, amb l'any 2025 a l'horitzó, quan #Catalunya serà Regió Mundial de la Gastronomía #CRMG2025 , una oportunitat única per posar en valor el producte de proximitat català.

ℹ️ somgastronomia.cat

Sumant esforços amb #CRMG2025 per a que les #firescatalanes siguin motor també de la gastronomia catalana i dels productors locals.

La periodista Ruth Troyano Puig és una gran defensora del patrimoni enogastronòmic català. “Estimar el país és beure-se’l i menjar-se’l. El millor que ens pot passar l’any que ve és que reconeguem el talent, el valor i la qualitat dels nostres productors”.
#CRMG2025 #SomGastronomia

📢Si pertanys al sector productiu, de la restauració o del turisme enogastronòmic, adhereix-te al manifest de #CRMG2025 i suma't al conjunt d'organitzacions que fan possible que Catalunya sigui una destinació amb un llegat gastronòmic de primer nivell.

✍️somgastronomia.cat/adhereix-thi/

Estimar el país és beure-se’l i menjar-se’l. El millor que ens pot passar l’any que ve és que reconeguem el talent, el valor i la qualitat dels nostres productors #CRMG2025 Som Gastronomia

#pagesia

📢 Catalunya serà Regió Mundial de la Gastronomia 2025, una oportunitat única per posar en valor el nostre patrimoni agroalimentari i culinari.
Si pertanys al sector productiu, de la restauració o del turisme enogastronòmic, adhereix-t’hi #CRMG2025
✍️somgastronomia.cat/adhereix-thi/

🚶Una caminada entre vinyes amb un gran aperitiu i tast de cava.
🧀 Esmorzar de pagès amb maridatge de formatges i Canals i Munne.
🍾 Són algunes propostes de #laPrimaveradelCava , d' AECAVA Reserva la teva 👇
🔗 laprimaveradelcava.com/activitats/
#SomGastronomia #CRMG2025

🍽️ Es posa en marxa la campanya d’adhesions de ‘Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia 2025’.

El delegat Joan Borràs i Alborch ha participat en l’acte celebrat al Palau de Pedralbes.

🔗 ow.ly/RFHu50RaoO0

#somgastronomia #CRMG2025

🤔 Per què adherir-te a Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia 2025?
✔️ Per fer xarxa intersectorial amb els diferents agents de l’ecosistema gastronòmic, turístic i de productors del país i pertànyer a un projecte de país.
🔗 somgastronomia.cat/adhereix-thi
#CRMG2025 #SomGastronomia

👉Interessant debat entre Ferran Adrià (@elBulli_oficial), Toni Massanés (@FundacioAlicia), i Carles Vilarrubí (@acgn_cat) sobre la dimensió de la Catalunya gastronòmica i la seva projecció internacional.
#CRMG2025

👩‍🍳👨‍🍳Catalunya serà la Regió Mundial de la Gastronomia l’any 2025.

👉Per tal de sumar esforços en la projecció internacional de la cuina catalana, ens adherim a #SomGastronomia . #CRMG2025

👉 Catalunya és la primera regió europea a ser reconeguda amb aquesta distinció.

👥 La #CRMG2025 ja compta amb el suport de quasi 200 entitats, agents i persones del sector productiu, de la restauració o el turisme enogastronòmic.

✍️ Adhesions a:
somgastronomia.cat

🔝Catalunya serà Regió Mundial de la Gastronomia 2025, primera regió europea en aconseguir la distinció.

✅Avui s'ha donat el tret de sortida de les adhesions per formar-ne part.

#CRMG2025

La gastronomia és un motor estratègic no només de projecció. També juga un paper clau en l’àmbit econòmic a Catalunya.  #CRMG2025 és una oportunitat pel que fa a comercialització, internacionalització i competitivitat del sector alimentari català. #CatalanFood #prodeca

Catalunya es prepara per ser la Regió Mundial de la Gastronomia 2025 #Gastonomia #Vins #Enogastronomia #CRMG2025 Acció Climàtica David Mascort Roger Torrent i Ramió 🎗 Empresa comarquesdeponent.com/articulo/agro-…