BORRAJA Y OSTRAS
Una fusión de la cocina de mi origen con el lugar donde me desarrollo e inspiro. Es la pura necesidad de llevar un pedacito de mi memoria y emoción al plato.
#elingredienteeseltiempo Cervezas Alhambra
El éxito de Noor Restaurant, el restaurante de Paco Morales, se compone de muchos factores. Desde la figura de su padre, que marcó su trayectoria profesional, su actual jefa de cocina y los productores que le permiten conseguir esa magia en la cocina.
#ElIngredienteEsElTiempo
Cada una de las estrellas MICHELIN de Jesús Sánchez simbolizan un sueño, el amor por el producto y la sensibilidad y visión creativa de cada una de las personas que forman Cenador de Amós
#ElIngredienteEsElTiempo
Con el buen tiempo la cocina recobra un sentido nuevo inspirado por el ingrediente más especial: el tiempo. Lucia Freitas , Paco Morales y Jesús Sánchez nos muestran sus productos de primavera y los comparten desde su lugar de origen. #Gastro #ElIngredienteEsElTiempo
Un viaje íntimo y personal junto a nacho manzano para recomendaros productos de toda la vida que siguen siendo relevantes para la cultura gastronómica de nuestro país.
#elingredienteeseltiempo
Cervezas Alhambra
#cenadordeamos #jesussanchez #cantabria #anchoas #sostenibilidad
Para nacho manzano el secreto detrás de sus dos estrellas MICHELIN es su familia, que le acompaña trabajando mano a mano y le apoya de forma incondicional. Y también la materia prima, que les identifica y les permite hacer una cocina de gran calidad. #ElIngredienteEsElTiempo
Para Lucia Freitas la felicidad se encuentra en las personas que le rodean y ayudan a crear y servir lo mejor, entre ellas su 'exército de guerreiras'.
Descubre al resto de personas que se esconden detrás de su estrella en Tafona Lucía Freitas
#ElIngredienteEsElTiempo
Humildad, conocimiento y trabajo en equipo son los ingredientes detrás de las 5 estrellas MICHELIN de #EnekoAtxa (Azurmendi)
Para explicar su cocina hay que saber quién es, dónde nació, familia y amigos, cultura, viajes…ese es su origen.
#ElIngredienteEsElTiempo
diseñados por chefs gallegos de referencia como Carlos J. Gonzále, del Merenzao Restaurante-Vinoteca y Monfortino Gastro Piano Bar y Juan Crujeiras, de Bido. 🍴 #ElIngredienteEsElTiempo #MomentosAlhambra #17ºRibeiraSacraFestival
En este segundo episodio del podcast 'El Ingrediente es el Tiempo', preparamos con Paco Morales quisquillas con naranja, aceite de oliva virgen extra y brotes tiernos junto al ingrediente más importante: el tiempo. spoti.fi/3IvuPH7 #ElIngredienteEsElTiempo #Gastro
Déjate inspirar por la cocina sin prisa junto a Jesús Sánchez y convierte la preparación de tu plato en toda una experiencia con esta salsa de queso picón Bejes-Tresviso con anchoas: spoti.fi/3tfGlzM
#ElIngredienteEsElTiempo #Gastro
Aprende a preparar las “Croquetas Casa Marcial” junto a la mejor compañía que puedas imaginar tener en una cocina: nacho manzano. Paso a paso te irá guiando para conseguir el plato perfecto: spoti.fi/3vNfxd7
#ElIngredienteEsElTiempo #Gastro
Descubrir los sabores que hacen inolvidable #Cantabria , en verano degustar una deliciosa rodaja de bonito de temporada, no se olvida fácilmente Jesús Sánchez Cervezas Alhambra #gastro #elingredienteeseltiempo #experiencia #cenadordeamos
Cervezas Alhambra viaja a mi bonita #cantabria y a la maravillosa tierra de Lucia Freitas, #Galicia , para mostrar los mejores platos para el #otoño
#elingredienteeseltiempo
youtu.be/CLxU20dptoo
Cervezas Alhambra viaja al norte para conocer los mejores platos de #otoño de la mano de Jesús Sánchez desde #cantabria y de Lucia Freitas desde #Galicia
#elingredienteeseltiempo
youtu.be/CLxU20dptoo
Disfruta de un momento de pausa con esta lectura en la que el chef con estrella #EnekoAtxa , hace un recorrido de sus bares y restaurantes favoritos de Bilbao, desde el desayuno hasta la cena.
#Gastro #ElIngredienteEsElTiempo